井盐

词语解释

井盐[ jǐng yán ]

⒈  打井汲取含盐的地下水制成的食盐。

英well salt;

引证解释

⒈  食盐的一种。从盐井汲取盐卤，设灶煎制而成。

引《史【shǐ】记·货殖【zhí】列传》“猗顿 用盬盐起” 唐 张守节 正义【yì】：“盐【yán】州 和 乌池，犹出三【sān】色盐，有井盐、畦盐、花【huā】盐【yán】。”
宋【sòng】 陆游 《老学庵笔记【jì】》卷五：“蜀 食【shí】井盐，如仙【xiān】井【jǐng】 大寧 犹是大穴，若 荣州 则井【jǐng】絶小，仅容【róng】一【yī】竹筒，真海眼也。”
范文澜 蔡美彪【biāo】 等《中国通【tōng】史》第四【sì】编第一章第二节：“成都 和 梓、利、夔【kuí】州，凿井取【qǔ】卤，煎煮，称煮井，盐叫井盐。”

国语辞典

井盐[ jǐng yán ]

⒈  地【dì】层中的盐质溶【róng】解于地【dì】下水中，掘【jué】井汲取地下水卤煎煮而成的盐，称为【wéi】「井【jǐng】盐」。我国四川、云南等省分均有出【chū】产。

分字解释