⒈ 鱼类菜肴。
引《陈【chén】书·周迪传》:“﹝ 周【zhōu】廸 ﹞后遣人潜出 临川郡 市鱼鮭【guī】,足痛,舍於邑子【zǐ】,邑子告【gào】 临川 太守 骆牙【yá】,牙【yá】 执之,令取 迪 自効。”《资治通【tōng】鉴·陈文帝【dì】天嘉【jiā】六年》引此【cǐ】文, 胡三省【shěng】 注【zhù】曰:“吴 人总称鱼菜为鮭。”元 袁桷 《越船行》:“自古鱼鮭厌明 越,明日今朝莫论説。”