⒈ 三分牲牢之胁,中胁为正胁。
引《仪礼·少牢馈食礼》:“短胁一,正胁一,代胁一。”郑玄 注:“胁旁中为正。”胡培翚 正义:“脊两【liǎng】旁之肋谓之【zhī】胁,胁有三:前【qián】为【wéi】代胁,中【zhōng】为正胁,后为短胁。”