寒食

词语解释

寒食[ hán shí ]

⒈  节日名。在清明前一日或【huò】二日。相传春秋时晋文公负其功臣【chén】介【jiè】之【zhī】推。吃冷的食物。犹【yóu】冷食。指寒【hán】食节吃的冷的食物。

引证解释

⒈  节日名。在清明前一【yī】日或二日【rì】。相传 春【chūn】秋【qiū】 时 晋文公 负其功臣 介之推。介【jiè】 愤而隐于 绵山。文公 悔悟，烧山逼令出仕， 之推 抱树焚死【sǐ】。人民同情 介之推 的遭【zāo】遇，相约于其忌日禁火【huǒ】冷食，以为悼念。以后相沿成俗【sú】，谓之寒【hán】食。按，《周礼·秋【qiū】官·司烜氏》“中春以【yǐ】木鐸【duó】修火禁於国中”，则禁火【huǒ】为 周 的旧制【zhì】。 汉【hàn】 刘向【xiàng】 《别录》有“寒食蹋蹴”的【de】记述，与【yǔ】 介之【zhī】推 死事【shì】无关； 晋 陆翽 《邺中记》、《后汉书·周举传【chuán】》等始附会为 介之推 事。寒【hán】食日有在【zài】春【chūn】、在冬、在夏诸【zhū】说，惟在春之说【shuō】为后世所沿袭。参【cān】阅【yuè】《太【tài】平【píng】御览》卷三十、 宋 洪迈 《容斋【zhāi】三笔·介推寒食【shí】》、 清【qīng】 袁枚，《随园【yuán】随【suí】笔【bǐ】·寒食【shí】不必清明》。

引南朝 梁 宗懔 《荆楚【chǔ】岁时记》：“去【qù】冬【dōng】节【jiē】一百五日，即有疾【jí】风甚雨，谓【wèi】之寒食。禁【jìn】火三日，造餳大麦【mài】粥。”
唐 韩翃 《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”
元 仙村人 《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。”
清 吴【wú】兰修 《黄竹子传【chuán】》：“临行，﹝ 竹子 ﹞执【zhí】生手曰【yuē】：‘此归又罹虎口【kǒu】！若得了儂业【yè】债，则寒食梨花，求【qiú】麦【mài】饭一盂、纸【zhǐ】钱一束，上 真孃 墓一弔；薄命人【rén】死无恨耳！’”
又，有的地区亦称清明为寒【hán】食。 明 张煌言 《舟次清明拈得【dé】青字》诗：“欲隐尚违【wéi】惭 介子，年年寒【hán】食【shí】卧江汀。”
清 富察敦崇 《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁【jìn】烟节【jiē】。古人最重之【zhī】，今【jīn】人【rén】不【bú】为节，但儿童戴柳【liǔ】祭扫【sǎo】坟【fén】塋而已。”
郁达夫 《钓台的春昼》：“绕了一个大弯，赶【gǎn】到故乡，却【què】正【zhèng】好还在清明寒食的【de】节前。”

⒉  吃冷的食物。

引《后【hòu】汉书·周举传》：“太原 一郡，旧俗以 介子推 焚骸【hái】，有龙忌之禁。至其【qí】亡【wáng】月，咸【xián】言神灵不乐举火，由【yóu】是士民每冬中輒一月寒【hán】食，莫敢烟【yān】爨，老小不堪【kān】，岁多死者【zhě】。”
晋【jìn】 陆翽 《邺【yè】中记》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麦为【wéi】酪，杏仁煮【zhǔ】作【zuò】粥。”
《北堂书钞【chāo】》卷一四三引 晋 孙楚【chǔ】 《祭介子推文》：“太原 咸奉 介君 之【zhī】灵，至【zhì】三月【yuè】清明，断【duàn】火寒【hán】食，甚【shèn】若先后一月。”

⒊  犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。

引《岁时广【guǎng】记·寒食上·冻薑【jiāng】豉【chǐ】》引 宋 吕原明 《岁时杂【zá】记》：“寒食：煑【zhǔ】豚肉【ròu】并汁露顿，候【hòu】其冻取之，谓之薑豉，以荐饼而食【shí】之。或剜以匕，或裁以【yǐ】刀，调以【yǐ】薑豉【chǐ】，故名焉【yān】。”
《岁时广记【jì】·寒食上【shàng】·冻薑豉》引 宋 吕原明【míng】 《岁【suì】时杂【zá】记》：“寒食以【yǐ】糯米合采蒻叶裹以蒸之【zhī】。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置【zhì】艾一叶于其下者。”
清 潘荣陛 《帝【dì】京岁【suì】时纪【jì】胜·时品》：“香椿【chūn】芽拌麪筋【jīn】，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”

国语辞典

寒食[ hán shí ]

⒈  约在清明前一、二日。参见「寒食节」条。

引南朝梁·宗懔《荆【jīng】楚岁时记·二月》：「去【qù】冬【dōng】节一百五日【rì】，即【jí】有【yǒu】疾风【fēng】甚雨，谓之寒食，禁火三【sān】日，造饧大麦粥【zhōu】。」
宋·王禹偁〈寒食〉诗：「今年寒食在商山，山里风光亦可怜。」

⒉  吃冷的食物。

引《后汉书·卷六一·周举【jǔ】传》：「太原一【yī】郡，旧俗以介之推焚骸，有龙【lóng】忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举【jǔ】火【huǒ】，由【yóu】是士民每冬中辄一【yī】月寒【hán】食，莫【mò】敢烟爨【cuàn】。」

英语cold food (i.e. to abstain from cooked food for 3 days around the Qingming festival 清【qīng】明節【jiē】|清明节)​, the Qingming festival

法语aliments froids, fête de Qingming

分字解释