瓠叶羹
词语解释
瓠叶羹[ hù yè gēng ]
⒈ 用瓠叶等煮成的浓汁食品。
引证解释
⒈ 用瓠叶等煮成的浓汁食品。
引北【běi】魏 贾思勰 《齐民【mín】要术【shù】·羹臛法【fǎ】》：“作瓠【hù】叶羹【gēng】法：用瓠叶【yè】五斤，羊肉三斤【jīn】，葱【cōng】二升，盐蚁【yǐ】五合，口调其味。”
亦省作“瓠羹”。 宋 袁【yuán】褧 《枫【fēng】窗小【xiǎo】牍》卷上：“旧京【jīng】工【gōng】伎【jì】，固多奇妙，即烹【pēng】煮槃案，亦復擅名。如【rú】…… 徐 家瓠【hù】羹， 郑 家油饼【bǐng】， 王 家【jiā】乳酪。”
分字解释
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