⒈ 用牛乳做成的半凝固的食品。
引明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》:“入药以牛酪为胜。”柳【liǔ】亚子 《十【shí】七日夜冒风【fēng】雨访栽甫》诗:“鸡声合舞【wǔ】 刘【liú】琨 剑,牛酪还参 顾渚 茶【chá】。”
⒈ 一种从牛奶凝聚出的食品。是乳酪的一种。