⒈ 一种面食。
引北魏 贾思勰 《齐民要术【shù】·饼法》:“髓饼法【fǎ】:以髓脂、蜜,合和麵【miàn】;厚四五分,广六七寸;便著【zhe】胡饼鑪【lú】中【zhōng】,令熟。”宋 孟元老【lǎo】 《东京梦华【huá】录·饼店【diàn】》:“胡饼【bǐng】店【diàn】即【jí】卖门【mén】油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”