⒈ 植物名。菜的一种。
引唐 白居易 《官舍闲题》诗:“禄米麞牙稻,园蔬鸭脚葵。”明 李时珍 《本草纲目·草【cǎo】五·葵》:“葵菜古人种【zhǒng】为【wéi】常食,今【jīn】之【zhī】种者颇鲜。有紫茎【jīng】、白茎【jīng】二种,以白茎为胜【shèng】。大叶小【xiǎo】花,花紫黄【huáng】色,其最小者名鸭脚葵。”